Caviar by sturia: la qualité avant tout
Le caviar est consommé depuis des milliers d’années. Il est apparu pour la première fois au Xe siècle, sous l’Empire romain d’Orient, autour de la mer d’Azov, la mer la moins profonde du monde située au nord de la mer Noire. La riche aristocratie avait déjà été servie avec des œufs d’esturgeon du Danube. Aujourd’hui encore, le caviar est un plat gastronomique populaire. La production de caviar a augmenté dans le monde entier, et différentes qualités de caviar sont disponibles en fonction de l’espèce. La Chine est désormais le premier producteur, mais les plus connus sont la Russie et l’Iran. Découvrez la qualité des produits de l’enseigne travaillant dans la filière.